コストコで売っているPASCOの
イングリッシュマフィンは9個入り、と大容量!
イングリッシュマフィン好きには嬉しいですよね。
今回はそのイングリッシュマフィンで作る
サンドのレシピを紹介します。
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【材料】
・PASCOイングリッシュマフィン 1個
・レタス 1/2枚
・スライスチーズ 1枚
・卵 1個
・クレイジーソルト 適量
・マヨネーズ 少量
【手順】
1.イングリッシュマフィンは横にスライスし、
トースターで2分程焼く。
2.卵をときほぐし、フライパンに投入。
スクランブルエッグを作る。(あまり混ぜずに)
3.イングリッシュマフィンの下半分にマヨネーズを少しのせ、
レタス→スクランブルエッグ→スライスチーズの順にのせる。
4.クレイジーソルトをぱらぱらと振り、上半分のマフィンをのせて完成!
【味・おすすめポイント】
こんがりトーストされたイングリッシュマフィン、
とっても美味しいです!!
そこに、ふんわり玉子と、とろけたチーズが合わさって、
間違いない美味しさ♪♪
マフィンに塗るのはマヨネーズじゃなくて、
バターのみでもOKです。
今回は普通のスライスチーズを使いましたが、
チェダーチーズや他のチーズを使っても、美味しそうですね。
忙しい朝にも簡単に出来て、大満足のサンドだと思います☆