コストコの野菜室にある、色鮮やかなラディッシュ。
今回はさっぱりとした和え物のレシピを紹介します。
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【材料】
・コストコのラディッシュ ６～７個
・塩 小さじ1/2
・かつお節 ひとつまみ
・ポン酢 大さじ１
【手順】
１．ラディッシュはさっと水洗いし、水気を拭きとる。
２．薄くスライスしてボウルに入れ、塩で
もみこみ、そのまま10分程放置。
３．一度水洗いをして、水分をぎゅっと絞る。
４．ポン酢とかつお節を混ぜて、完成！
【味・おすすめポイント】
箸休めにもぴったりな、さっと出来る一品です。
くせのないラディッシュは、さっぱりとしてシャキッとした食感もＧＯＯＤ☆
少しごま油を足しても、風味が変わって美味しいですよ。