コストコのデリカコーナーのミートローフを食べてみたら、
かなりにんにくが効いていて、そのまま食べるのがきつくなり・・・
トマトソースにリメイクしてみました。
今回はそのトマトソースのレシピを紹介します。
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【材料】
・コストコのミートローフ 1/2パック
・コストコの有機トマトペースト 1缶
・玉ねぎ 1個
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・コンソメ 大さじ1
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 少々
【手順】
１．鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした
玉ねぎを炒める。
２．水100ccとコンソメを加え、ミートローフも投入。
３．ミートローフを木べらで崩しながら煮込み、
有機トマトペーストも加えてさらに10分ほど煮込む。
４．ケチャップとウスターソースを入れる。
５．味をみて、塩コショウで調整。
６．全体的に煮詰まり、とろみが出てきたら完成。
【味・おすすめポイント】
ミートローフ自体ににんにくがたっぷり入っているので、にんにくが効いたミートソースになります。
ミートローフ単体で食べるよりも、かなり食べやすい美味しいミートソースになったと思います。