コストコのミニ白菜でお好み焼き☆食材アレンジ・レシピ

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お好み焼きと言えば、キャベツで作るのが定番ですが・・・
白菜でもおいしく作れるんです!
今回は、コストコのミニ白菜を使った
美味しいお好み焼きのレシピを紹介します。



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【材料】


・コストコのミニ白菜  2枚
・豚バラ肉  2枚くらい
・マヨネーズ お好みで
・ソース お好みで
・青海苔 適量
・小麦粉 50g
・玉子 M1個
・だしの素 小さじ1
・水  1/2カップ

【手順】

1.白菜はざく切りにしてさっと水洗い。
豚バラ肉も1枚を3等分にカット。
2.小麦粉・玉子・だしの素・水を
ボウルでよく混ぜ合わせる。
3.2のボウルに白菜を入れ、混ぜる。
4.油をひいたフライパンに、3の生地を
流し込み、丸く成形して上に豚肉を並べながら、焼く。
5.底面に焼き色がついたら、ひっくり返して
2分程フタをして少し蒸し焼きに。
6.フタを外して、焼き色をチェックしながら、
色よく焼いて、豚肉の面を上にしてお皿にのせる。
7.お好みでソース・マヨネーズ・青海苔をかけて完成!

【味・おすすめポイント】

普通はキャベツで作るお好み焼き。
白菜で作ると、水分がキャベツより多いせいか
あっさりめの口当たりになります。
ボリュームがありつつ、ヘルシーにいただけるので、健康的でGOOD!
なおかつ、とっても美味しいので、
白菜が美味しい季節には、
何度も作っている我が家のお好み焼きです。

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